ダシダでえびとブロッコリーの玉子炒め

コストコで買ったダシダを使って大好きなえびを炒めました♪このレシピの生い立ちプリプリのえびを、子供の好きなものだけで作ってみました♪

1. えび 200グラム位
2. 冷凍ブロッコリー 適量
3. 卵 3個
4. ダシダ 1/4袋位
5. 醤油 小さじ1〜2
6. マヨネーズ 小さじ1〜2

1. 1

   えびの背わたを取り除く。今回は背中に包丁を入れて格好よくしました。

2. 2

   玉子とマヨネーズをよく混ぜておく。

3. 3

   フライパンに油を入れて熱っし、2の玉子を入れてざっくり炒めて超半熟でボウルに戻す。

4. 4

   同じフライパンに油を少量入れて、えびを入れ炒める。色が変わったら凍ったままのブロッコリーをいれる。

5. 5

   ブロッコリーが炒まったらボウルの玉子を入れ火を通す。

6. 6

   ダシダを入れ、醤油を回し入れる。

7. 7

   ダシダと醤油は味を見ながら調節してください！

コツ・ポイント子供がいるので玉子はしっかり火を通しましたが、半熟でも美味しいと思います。こしょうをふっても美味しそう！