カニカマの旨味とダシダが良く合います♪
このレシピの生い立ち
ダシダは魚介系の具材と相性がいいと思うので、いつもは和だしのカニカマあんに合うのでは。。？っと
材料
- 豆腐 300g
- 片栗粉 適量
- カニカマ 30g(2本)
- きのこ 30g(大きめ2個)
- ネギ 10g
- 水 300cc
- ◎ダシダ 大さじ1
- ◎しょうゆ 小さじ2
- ◎砂糖 小さじ1
- ◎酒 小さじ1
- ★片栗粉 大さじ1
- ★水 大さじ1
作り方
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1
豆腐を10等分にし片栗粉を付け、少なめの油で揚げ焼きする。
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2
鍋に水300ccとカニカマ、きのこ、ネギを入れ、火を通す。
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3
◎の調味料を入れて、★の水溶き片栗でトロミをつける。
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4
①の豆腐を器によそり、ダシダあんをかけて出来上がり。
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5
カロリーを控えたい、又はめんどくさい時は、豆腐を揚げ焼きせず、一緒に煮てしまって♪
