ダシで作る我が家のカレー覚書

ダシで煮込むので野菜が甘くなりますよ(∀)我が家で大人気のカレーです！

1. かぼちゃ 1/2個
2. さつまいも 大1本位
3. しめじ 1/2株
4. 人参 約1本
5. じゃがいも 約大2個分(等々お野菜はご自由に♪)
6. ダシ汁() 鍋ヒタヒタ程
7. コンソメ 1個
8. カレールー 約1箱

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   のダシをとっておきます♪(他のダシの取り方でもOK)

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   野菜を適度な大きさに切ります。しめじは裂きます。

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   鍋に野菜を入れてダシを鍋ヒタヒタに入れてコンソメを投入します。

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   あとはお野菜が柔らかくなるまでコトコト煮込んだらルーを溶かし入れて出来上がり♪

コツ・ポイントおダシを事前にとっておくこと(∀)かぼちゃとさつまいもを入れるとますます甘味が増して美味しいですよ♪