ダイソーのディズニーキャラクターのシリコン型を使って可愛いチョコレートがけマドレーヌを焼きました。
このレシピの生い立ち
幼稚園の娘のバレンタインデーの友チョコ用に作りました。簡単なのに見た目可愛いくて、食べるのがもったいないぐらい！1個でも豪華に見えるのでプレゼントにおすすめです♪
材料
- 薄力粉 100g
- 砂糖 80g
- ベーキングパウダー 小さじ1/2(2g)
- 塩 ひとつまみ
- 卵 2個
- 無塩バター 100g
- バニラオイル 数滴
- チョコレート（お好みの） 120〜150g
- サラダ油（型に塗る用） 適量
作り方
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1
（準備）オーブンを180℃に余熱しておく。
バターを湯煎で溶かしておく。 -
2
クッキングペーパーにサラダ油を染み込ませて型に薄く塗る。
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3
薄力粉、砂糖、ベーキングパウダー、塩を一緒にふるう。
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4
溶いた卵を入れ泡立て器で混ぜ合わせる。（粉っぽさが無くなればOK）
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5
溶かしバターを3回に分けて加えゴムベラで混ぜ合わせる。（生地を練らないように気をつける。）
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6
絞り袋に生地を入れる。
コップなどに絞り袋をセットして生地を入れると入れやすい。 -
7
生地を型の8分目ぐらいまで入れる。
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8
180℃に余熱したオーブンで17～20分焼く。
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9
焼けたら型に入れたまま冷まし、冷めたら丁寧にマドレーヌを型から外す。
型は綺麗に洗って水分をとっておく。 -
10
チョコレートを湯煎で溶かして、型に15～20gぐらい入れる。
マドレーヌをそっと型に戻す。 -
11
チョコレートが完全に固まったら、型からゆっくりと外す。
固まったチョコレートを触ると指紋が付くので注意する。 -
12
レシピの2倍量で作りました。
ラッピングしたら売り物みたいに可愛い！
コツ・ポイント
チョコレートがけの為、砂糖の量を少なくしてます。チョコレートをかけない場合は砂糖を100gにして下さい。
マドレーヌを型から外す時とチョコレートを付けて型から外す時はゆっくり慎重に！ゆっくり丁寧に外せば失敗なくキレイに外せます。
マドレーヌを型から外す時とチョコレートを付けて型から外す時はゆっくり慎重に！ゆっくり丁寧に外せば失敗なくキレイに外せます。
