健康的にダイエット♪たっぷり野菜、魚、きのこ、胡麻、押し麦で満腹◎
このレシピの生い立ち
毎日魚を食べると身体に良いと言われてもなかなかハードル高いですが、缶詰なら頻度増やせそうと考えました！前にセブンで押し麦と白菜の入ったスープが売ってて大好きだったので（身体にも良いし！）少しでも近いもの作れたら良いなと思って◎
材料
- ◯白菜 1/2玉
- ◯にんじん 1/3本
- ◯大根 1/5本
- ◯えのきだけ 1パック
- ◯長ネギ 2本
- 押し麦 大さじ3
- 鯖缶 1缶
- 白入り胡麻 大さじ3
- サラダ油 大さじ1
- にんにくチューブ 5cmくらい
- 生姜チューブ 5cmくらい
- 《調味料》
- ●味噌 大さじ3
- ●コチュジャン 大さじ1
- ●創味シャンタン 大さじ1
- ●オイスターソース 大さじ1
- 水 1000cc
作り方
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1
野菜たっぷり&お魚&押し麦で満腹スープ♪
今回も白菜を丸々1/2玉使って作ります -
2
大きな鍋にサラダ油＋にんにくチューブ＋生姜チューブを熱して香りを出したら白菜以外の野菜を炒めていきます
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3
白菜も入れて炒め
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4
野菜からの水分が出て沸々いってきたら
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5
分量のお水、鯖缶（汁ごと）、押し麦を入れ
●の調味料を入れ煮込んでいきます -
6
仕上げに白入り胡麻を指ですりつぶしながらいれて出来上がり♪
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7
ネギや七味唐辛子をトッピングしても◎
