妊娠中の妻が食べられるさっぱり餃子です。しんどいけどスタミナのつくものが食べたい人におすすめです！このレシピの生い立ち妊婦の妻に餃子を提供したくて。。
- ライスペーパー 13枚
- 大葉（ライスペーパーと同数〜x2） 13枚〜
- 【具材】
- 豚ミンチ 200g
- にら 1〜2束
- キャベツ 1/6玉
- 生姜チューブ 小さじ2
- ニンニクチューブ 小さじ2
- 醤油 小さじ2
- オイスターソース 大さじ1
- 鶏がらスープ粒子 大さじ2
- 烏龍茶 50cc
作り方
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1
具材と調味料を混ぜて粘り気が出るまでこねる。
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2
水にさっと潜らせたライスペーパーの真ん中手前に具材と大葉を乗せて両端を中に折り曲げてから巻いていく。
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3
薄くサラダ油を敷いたフライパンに並べて中火で表面がカリッとなるまで焼く。その後ひっくり返して同様に焼いていく。
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4
中まで火が通ったら完成
コツ・ポイント少し烏龍茶を加えることでサッパリします！
