1枚40カロリー前後に出来ました。
市販のスープと一緒に3枚食べても200カロリー前後。お手軽ダイエットしましょ。
このレシピの生い立ち
ダイエットクッキーには大抵お砂糖が入っているのですが、お食事クッキーにしたくて、一緒に取る飲み物の味も損なわないよう、お砂糖も塩も入れずに作ってみました。
材料
- おから 300ｇ
- 薄力粉 100ｇ
- 玉子 1個
- チーズ(どんなものでも) 30ｇ
- 乾燥雑穀ミックス 2袋分
作り方
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1
ビニール袋に計量しながら、順序関係なく、どんどん入れていきます。
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2
均等に混ざるように、よく揉みます。
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3
1つにまとめて、円筒形の棒状にしていきます。
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4
直径が5センチ前後になったら、1枚５～8㎜厚さにスライスしていきます。
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5
上から押し切りをすると崩れるので、周りから少しづつ回し切りをしていくと形が崩れません。
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6
オーブンを２００℃に設定して余熱をし、３０分焼いたら出来上がり。
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7
水分が多いので、すぐに網に移して乾かします。
コツ・ポイント
とにかく手間いらず。作るときにキッチンを汚しません。生地の状態でも冷凍できますし、焼いた後も2週間は密封容器で保存可能です。
