ダイエット糖質制限木綿豆腐ドライカレー

木綿豆腐で○○シリーズ?ドライカレー作りました
ミックスベジタブルで簡単時短
糖質制限やダイエットしてる方の味方レシピ♥

材料

  1. 木綿豆腐 1丁(400g)
  2. ミンチ肉 150g
  3. 玉ねぎ 1/2個
  4. にんにく 1~2かけ
  5. ミックスベジタブル凍ったままでOK 100g
  6. ★カレールー 1キューブ(20g)
  7. ★カレー粉 大さじ1
  8. ★糖(エリスリトール) 大さじ1~2
  9. 仕上げにお好みの油、バター、ココナッツ油 大さじ1~2

作り方

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    レシピID : 19921539もっと作りやすい様に改良しました!こちらをどうぞ↑

    • ダイエット糖質制限◆木綿豆腐ドライカレー作り方1写真
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    ◆5/17ただ口としては塩辛いかと思い材料の量等改良しましたが、まだ改善の余地があると思うのでもう一度見直してみます!

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    (豆腐は前もって水切りしておくと時短出来ますが、しなくても作れます♪)

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    ◆下準備◆

    ・玉ねぎニンニクをみじん切りする

    ・とけ易くする為カレールーを包丁で細かく刻んで★を全て合わせておく

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    ◆豆腐水切り◆

    フライパンに豆腐を潰し入れ、木べら等で更に細かく潰しながら、

    水分が染み出てきたら蓋で押えて水分を捨てる

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    (フライパンより一回り小さい蓋で、豆腐がはみ出ない様に押し込んでwフライパンを傾けて出てきた水分を捨てると簡単でした)

    • ダイエット糖質制限◆木綿豆腐ドライカレー作り方6写真
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    水捨て作業を何度か繰り返す(水切り無し豆腐で3~5回位でした)

    水分が出てこなくなったら、豆腐を一度取り出しておく

    • ダイエット糖質制限◆木綿豆腐ドライカレー作り方7写真
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    ◆カレー作り◆フライパンにひき肉を入れ炒め、色が変わったら玉ねぎを入れて炒める

    あの涙が出る刺激臭が無くなくなったらOK

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    ミックスベジタブルを加えて炒め、温まったら豆腐と★を加えてルーを溶かしながら混ぜる

    (水分が足りなければほんの少し足す)

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    仕上げにお好みの油を入れて溶かし混ぜ、味を見て必要があれば塩、糖で味を調えてください♪

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    こちらは木綿豆腐チャーハンです

    レシピID : 17614472

    • ダイエット糖質制限◆木綿豆腐ドライカレー作り方11写真
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    こちらは豆腐オムライスです

    レシピID : 17572418

    • ダイエット糖質制限◆木綿豆腐ドライカレー作り方12写真

コツ・ポイント

とうふがあっさりなので、お肉は多めがおススメ、仕上げのバターやココナツ油もお好みですが、あっさりの豆腐にコクが加わって美味しくなるのでおススメです♪

カロリーは上がるけど糖質はほとんど上がりません♪

Tags:

★カレールー / ★カレー粉 / ★糖(エリスリトール) / にんにく / ミックスベジタブル凍ったままでOK / ミンチ肉 / 仕上げにお好みの油、バター、ココナッツ油 / 木綿豆腐 / 玉ねぎ

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