１食で約190kcal。ひまな時に作ってストックしておけば、忙しい朝もシッカリ栄養補給できます。
このレシピの生い立ち
自分自身の減量の為に考えたレシピです。3食中１食ないし２食をこれで代用すれば、手軽なダイエットになります。でも最低１食は普通に食べてね。(*^^*)
材料
- 米 ３合
- 十六穀ごはんの素 １袋
- 水 ３合分＋100ｍｌ
- サツマイモ １００ｇ
- 顆粒だし 小さじ２
- 塩 小さじ１／２
作り方
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1
米３合をとぎ、通常炊く水加減で用意する。サイコロ状に切ったサツマイモ、十六穀ごはんの素を加える。
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2
水100mlと、顆粒だし・塩を加え、全体を軽く混ぜる。炊飯器メニューにあれば「穀物米」で、無ければ通常通り炊く。
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3
炊き上がったら、なるべくすぐに、外側から真ん中へ寄せるように大きく全体をかき混ぜる。
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4
熱い炊きたてのうちに、ラップやご飯保存用容器などに小分けする。1膳の目安は100～110ｇ。
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5
荒熱が取れたら冷凍庫にて保存。
水分が逃げないよう密封してから冷ますのがポイント。 -
6
食べる時にレンジで解凍。熱湯をかけ、全体を混ぜれば出来上がり。
コツ・ポイント
もちろん普通の炊き込みご飯としても食べられます。これをひと口20回くらい噛んでゆっくり食べれば、さらにダイエット効果あるかも？（私は週1kgペースで減りました）
