冷し中華よりも酸味控え目の冷やしラーメンです！麺はこんにゃく麺なので、ダイエット中も安心＆大満足のひと品♡
このレシピの生い立ち
伊豆河童のゼンヌードルを使用したレシピを紹介したいと思い考案しました。
材料
- レンチンゼンヌードル縮れ麺タイプ（伊豆河童） 1袋
- 半熟卵、水菜などお好みのトッピング 適量
- 氷 100g
- 鶏がらスープの素 小さじ2
- 熱湯 大さじ2
- 麺つゆ（濃縮4倍） 大さじ3
- 酢 小さじ1
- ごま油 小さじ1/2
- 白ごま 小さじ1/2
- 水 200ml
作り方
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1
レンチンゼンヌードルは、水にさらし、ザルで水気を切る。
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2
丼に鶏がらスープの素、熱湯を入れて良く混ぜる。
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3
麺つゆ、酢、ごま油、白ごま、水、ゼンヌードルを入れて混ぜる。
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4
氷、お好みのトッピングを飾り完成！！
コツ・ポイント
冷たいスープですが、中華スープの素は溶けづらいので、少量の熱湯で溶かしてから使っています。
ゼンヌードルは、茹でる手間もなく簡単に食べる事が出来ますよ！
ゼンヌードルは、茹でる手間もなく簡単に食べる事が出来ますよ！
