ダイエット中でもおいしくって食べ過ぎても大丈夫！塩胡椒がきいてます。
このレシピの生い立ち
ダイエットしたい方のために美味しく作りました^_^
材料
- 白滝 1パック
- 塩 3つまみ
- にんじん 5cmほど
- 水菜 2束
- ミニトマト 6〜7個
- ごま油 大さじ2/3
- 胡椒 適宜
作り方
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1
白滝はまな板に横にのばして3等分したら塩でもみ洗いし、熱湯をかけてアクを抜く
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2
にんじん、水菜を同じ長さに切る。
ミニトマトは半分に切る。 -
3
フライパンを熱しごま油をしきにんじんから炒める。白滝とトマトを入れ水分を飛ばし塩胡椒で味付けする。
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4
最後に水菜をさっと炒める。
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5
温玉のトッピングで完成です。
コツ・ポイント
白滝はアクを抜いた方が美味しいです。
水っぽくならないように水分を飛ばしましょう。野菜はある野菜で大丈夫！
水っぽくならないように水分を飛ばしましょう。野菜はある野菜で大丈夫！
