油抜きしてダイエット弁当
ご飯は雑穀米110g
500kcal以下目指します
このレシピの生い立ち
高校生女子のために低カロリー弁当
材料
- 豚肉薄切り 2枚
- エレンギ 1/4本
- 大葉 1枚
- スナップえんどう 1本
- パプリカ赤、黄
- なす 1/4本
作り方
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1
『豚肉エレンギ巻き』
①豚肉に塩こしょうして、大葉、エリンギを巻く -
2
②魚焼きグリルで約8分焼く
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3
③肉から出た脂は、拭き取って、肉をポン酢に漬けて出来上がり
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4
『スナップえんどうとパプリカの煮びたし』
①スナップえんどうは筋を取り斜めに切る -
5
②パプリカ薄切りとスナップえんどうを皿にのせ、出し汁、白だしをかけてレンジで１分半
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6
『なすのマリネ』
①なすを一口サイズに切り、柔らかく茹でる。 -
7
②ボールに入れ、クレイジーソルトをふりかけ、やさしい酢大2としょうゆ大1に漬ける
コツ・ポイント
全体的に少し味が薄めでした
