ダイエット大豆粉でフルグラクッキー

生地がまとまりにくい時は、豆乳、オリーブオイルで調節してみてください。このレシピの生い立ち糖質制限ダイエット中でも食べれるおやつ、しかも歯ごたえがほしいのでフルグラ入れてみました（≧∇≦）

1. マーガリン 100g
2. パルスイート(砂糖の場合3倍) 15g
3. 大豆粉 100g
4. 小麦粉 50g
5. BP 小さじ1
6. 豆乳(牛乳) 100g
7. オリーブオイル(サラダ油) 10g
8. フルーツグラノーラ 150g
9. くるみ 20g

1. 1

   マーガリンにパルスイートを入れすりまぜる。

   • 
2. 2

   豆乳、オリーブオイルを入れてさらに混ぜる。

3. 3

   大豆粉、小麦粉、BPを入れてまぜる。

4. 4

   フルーツグラノーラ、くるみを入れてまぜる。

   • 
5. 5

   手で丸めて天板に並べ、190℃ 20分焼く。

   よく冷ますとザクザク感が楽しめます。

コツ・ポイント今回はちょうどあったくるみを入れましたが、アーモンドなどでもいいですね。フルグラの中のドライフルーツだけでは1つのクッキーにドライフルーツが入らない事があるので、レーズンなど足してもいいかも♡