夏にぴったり！さっぱり酢の物！
このレシピの生い立ち
暑くなってきたので酢の物をつくりました。
材料
- きゅうり 本
- 塩 小さじ１
- ワカメ 好きなだけ
- ミョウガ 3つ
- 大葉 3枚
- 醤油 小さじ１
- 酢 大さじ１
- ダシ 少々
- 砂糖 大さじ1
- 生姜 少々
作り方
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1
きゅうりを輪切りにして、塩揉みしておく。ワカメをふやかしておく。
-
2
ミョウガ、大葉を千切りにする。
-
3
①、②に醤油、酢、顆粒ダシ、砂糖、生姜を入れて混ぜれば完成♡
コツ・ポイント
きゅうりの輪切りに塩振ってこくことで、他の野菜を切っているうちにしなっとしてくれます。
