モヤシを使ってダイエット〜
色んなモヤシ料理を試してます。
このレシピの生い立ち
胡麻和えは、なんでも美味しくて、大好きなので、モヤシで試してみました。
材料
- モヤシ 1袋
- ★醤油 大さじ2杯
- ★砂糖 小さじ1杯
- ★白ごま 大さじ3杯
- ★みりん 小さじ1杯
作り方
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1
鍋に水を沸かし沸騰したら、良く洗ったモヤシ1袋を入れ１分茹で、ザルにあけ良く水で冷やします。
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2
★を全てボールに入れ良く混ぜ、モヤシの水気を切って混ぜ合わせます。
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3
器に盛り付けゴマを振って完成〜
コツ・ポイント
モヤシを茹でよく冷やし、よく水気を切らないと水っぽくなります。ご注意下さい。
