ダイエットメニュー　いつもの朝食

パパッと用意できるメニューです。今日の分は393kcalでした。お好みで野菜の量や種類を増やしてください。このレシピの生い立ち私の好きなもので、簡単で、お腹がいっぱいになるメニューを探していたらたどり着きました。

1. キャベツ 64ｇ（好きなだけ）
2. いんげん 30ｇ（好きなだけ）
3. しめじ 17ｇ（好きなだけ）
4. 水 300ｃｃ
5. ブイヨン（コンソメ） 1個
6. コーンフレーク 50ｇ
7. 牛乳 180ｃｃ
8. インスタントコーヒー 3ｇ（スプーン2杯）
9. 牛乳 60ｃｃ
10. ココアパウダー 適量
11. シナモンパウダー 適量

1. 1

   コーヒー用のお湯をやかんでわかしておく。小さめの鍋に水300ccを入れて火にかける。

2. 2

   キャベツを5mm幅の千切りに、いんげんは斜めに切る。しめじは石づきをとっておく。しめじは冷凍しておくと楽です。

3. 3

   キャベツ、いんげん、しめじを鍋に入れて煮る。キャベツが半透明になるくらいまで煮えたらブイヨンを入れて完成。

4. 4

   インスタントコーヒーに熱いお湯を注いで、牛乳を加える。ココアとシナモンを加えるとおいしくなります。

5. 5

   コーンフレークは2～3回にわけて食べます。ふやけても大丈夫な人は、ちょっとレンジで温めると甘くなりますよ。

6. 6

   コーンフレークは固めが好きな人は、冷凍バナナを加えてるといいですよ。牛乳がぬるくならず、ふやけにくくなります。

コツ・ポイント野菜スープは、前日の晩にブイヨンを入れる前まで済ましておくととっても楽です。その時はキャベツは1cm幅に切って、少し太めにしてください。四群点数法では①2.0②-③0.31④2.59です。