コールスローとさつまいもの食物繊維たっぷりのサラダです。おやつにもいけるこのレシピの生い立ちダイエットに良いと思い、レシピを考えました
- キャベツ 1/2個
- 人参 1/3本
- 玉ねぎ 1/2個
- さつまいも 1本
- 塩 8g
- 調味料
- ヨーグルト 大さじ1
- 酢 大さじ1
- 胡椒 適宜
- マスタード 適量
- マヨネーズ 大匙4
作り方
-
1
キャベツと人参はスライサーか包丁で千切りにします玉ねぎはチョッパーでみじん切りにします。
-
2
ビニール袋に、野菜類と小匙1の塩を入れて、揉みます※時間がない方は小匙1/2を追加して揉み込むとみずが早く出ます。
-
3
ビニール袋の空気を抜いて、30分以上おく水が出てきたらビニール袋の端をハサミで切って水気を絞る
-
4
サツマイモは、サランラップに巻いて、レンジ300wで10分爪楊枝で刺して通らない場合は通るまで
-
5
ボウルに入れ替えたら、調味料を入れて、味を調える。最後にサイコロ状に切ったサツマイモを入れて、混ぜたら出来上がり。
コツ・ポイント簡単、スライサーでスライスして、絞って混ぜるだけです