自家製キュウリでビールによく合うおつまみ！キュウリの歯ごたえでお腹も膨れ、ダイエットにも最適です☆
このレシピの生い立ち
生でそのまま食べるのに飽きてきたので、中華料理にならって、調理しました。カロリー制限をしている方にもいっぱい食べてもらえるよう、低カロリーなキュウリを主役にしました。
材料
- キュウリ(乱切り) 3本
- シーフードミックス 100g
- しょうが(千切り) 1片
- 唐辛子(輪切り) 1本
- 調味料
- ・しょうゆ 大さじ1
- ・酒 大さじ1
- ・豆板醤 小さじ1
- ・砂糖 小さじ1/2
- ・ごま油 小さじ1
- 水溶き片栗粉
- ・水 50㏄
- ・片栗粉 大さじ1
作り方
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1
シーフードミックスは解凍し、キッチンペーパーで水分を取る。しょうゆ小さじ1（分量外）、酒小さじ1（分量外）をまぶす。
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2
調味料を合わせる。シリコンスチーマーに、全ての食材をいれ、調味料を回しかける。蓋をし、電子レンジ600W 3分加熱する。
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3
上下を大きく混ぜ返し、水溶き片栗粉を回しかける。蓋をして、600W 3分加熱する。
コツ・ポイント
加熱時間は、お使いのレンジに合わせて調整してください。
