ダイエットエコ餃子★１度に炒飯の下拵えも

蒟蒻でもおからでもできるよ♪残った具は次の日炒飯に♪エコやね～♪モランボンの皮は50枚で120円切るよ♪このレシピの生い立ちおから餃子のおからがなくて蒟蒻入れてみたらうまっ♪

1. 豚ひき 400g
2. ニラ １束
3. 白菜 ３～５枚
4. ねぎ 半分～１本
5. 蒟蒻(おからの場合は150g) 1/２枚
6. 大葉 10枚くらい
7. にんにく 1～3かけ
8. 生姜 １かけ
9. 塩 小１
10. 醤油 大３
11. 胡麻油、砂糖、酒、片栗粉　 各小３
12. 胡椒 少々
13. モランボン餃子の皮 50枚入り１袋
14. ☆たれ☆ 1:1
15. 酢と醤油 1:1

1. 1

   お鍋に(大量なのでボールよりお鍋推奨(^^)にひき肉とみじん切りにした野菜と調味料をいれる

2. 2

   粘りが出るまで少し混ぜる。皮に包んだら油をひいたフライパンに並べる

3. 3

   強火で焼き目がついたら水(分量外)を50cc ほど入れ、蓋をして弱火で７分蒸し焼き。放射状に焼くと１度で一杯焼けます！

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   最後は蓋を開け強火で水分をとばして完成♪タレにコチュジャンを入れるとうまいよ～♪

コツ・ポイント蒟蒻と肉が両方入るように包むことですかね♪コチュジャン入りタレやポン酢もおいしい♪あと大葉はめっちゃポイントです!残った具の蒟蒻は冷凍すると食感変わるので注意!!