ダイエットの味方春雨チャプチェ

食物繊維たっぷりなので満腹になる上、低カロリー！今晩のおかずにいかが？？
このレシピの生い立ち
春雨があまっていて、冷蔵庫にはお野菜もあまっていた・・・、混ぜちゃえ！って作ったら美味しくできちゃった一品☆

材料

  1. 春雨（糸こんにゃくでもＯＫ！） １００ｇ
  2. にんじん、ごぼう 各１/２本
  3. もやし、しめじ 各５０ｇ
  4. ピーマン ２つ
  5. 牛肉 １００ｇ
  6. 〇すりおろしにんにく 小さじ１
  7. 〇しょうゆ 大さじ２
  8. 〇砂糖 大さじ１
  9. ごま油 大さじ２
  10. 塩・コショウ 少々

作り方

  1. 1

    具はそれぞれ細切りにし、春雨は湯を通して下準備しておく。

    フライパンにごま油を中火で熱し、牛肉を炒める。

  2. 2

    肉の色が変わってきたら、具を加え、塩コショウをふり、油がなじむまでしっかり炒める。

  3. 3

    野菜に火が通ったら春雨を加えて炒め、〇を加え水分をとばすように炒め合わせる。

  4. 4

    全体に味がなじんだら、できあがり～☆

コツ・ポイント

・器に盛ったときに、ごま油を半周くらいかけると香りがさらに増します。

・お好みで３の段階で、唐辛子を加えてもおいしいですよ～。

Tags:

〇しょうゆ / 〇すりおろしにんにく / 〇砂糖 / ごま油 / にんじん、ごぼう / もやし、しめじ / ピーマン / 塩・コショウ / 春雨（糸こんにゃくでもＯＫ！） / 牛肉

これらのレシピも気に入るかもしれません