ダイエットに最強豆腐干の和え物

中華食材店で手に入る豆腐干を使った簡単ヘルシーなメニュー。これを食べたら直ぐにお腹いっぱいになりますよ！このレシピの生い立ち中華料理屋さんで良く食べていた前作メニュー。中国の友人から簡単に作れるレシピを教えてもらいました。

1. 豆腐干 250g
2. パクチー 一束
3. 胡麻油 大さじ3
4. ナンプラー 大さじ1強
5. 塩、胡椒 適宜

1. 1

   豆腐干をお湯で茹でます。（ほぐれるぐらい短時間でOK）パクチーはざく切りに☆

2. 2

   良く水を絞った豆腐干の中に胡麻油→ナンプラー→塩、胡椒の順番に味を付けていく。

3. 3

   刻んだパクチーを2の中に投入し、良く和えたら出来上がり。

コツ・ポイント（豆腐干）は歯ごたえを楽しみたいので、茹で時間短めに。パクチーはお好みで♡