2013.3.25話題入り感謝☆カルシウム、タンパク質、鉄分たっぷりの高野豆腐を使ってヘルシー＆栄養たっぷりな親子丼♪
このレシピの生い立ち
お手軽でヘルシーな丼ものが食べたくて♪
鶏肉よりも火が通るのが早いです☺
材料
- 高野豆腐 １枚（私は16ｇのもの）
- 玉ねぎ 1/4個
- 玉子 １個
- 水 100ｃｃ
- めんつゆ（２倍） 50～60ｃｃ
- ごはん 軽く１杯
作り方
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1
高野豆腐をたっぷりの水で戻します。
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2
その間に玉ねぎを５ｍｍ幅にカット。
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3
１を軽く絞り、一口大に手でちぎります。
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4
鍋に水とめんつゆを煮たてて玉ねぎと高野豆腐を煮ます。
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5
玉ねぎがしんなりしたら火を止め、溶き卵を入れ、半熟状態になったらできあがりー★
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6
「クックパッドの痩せるレシピ」に掲載して頂きました！ありがとうございます＾０＾
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7
念願のレシピ本を出版させて頂きました❤こちらのレシピも掲載されています♪
コツ・ポイント
高野豆腐にボリュームがあるのでご飯は軽くもってくださいね★
