普通の麻婆豆腐も中華の中では低カロリー。
でも、油が結構使ってませんか！？
コレはしらたき使用でカロリー↓↓そしてレンジでチンッ♪でカロリー↓↓。油を使わないからバク②食べれますよ。ダイエッターの強い見方！！
なんと１人分５０㌍以下！
このレシピの生い立ち
昔読んだ料理本に載ってたやつを、私好みに変えました。
材料
- しらたき １袋
- 挽肉（今回は豚を使いました） ５０ｇ
- ●たれ
- ネギのみじん切り 大さじ２
- しょうがのみじん切り 小さじ１
- にんにくのみじん切り 小さじ１半
- 醤油 大さじ２
- 酒 大さじ１
- 砂糖 小さじ１
- 豆板醤 小さじ１
- 片栗粉 小さじ２
- 鶏がらスープ ２分の１カップ
作り方
-
1
白滝を適当な長さに切っておく。
耐熱皿にキッチンペーパーを敷いて、白滝を広げて乗せラップをしてレンジで４分。水切りする。 -
2
耐熱ボールに●たれの材料を混ぜ、挽肉も入れて混ぜる。
ラップをしてレンジで４分。 -
3
②に白滝をまぜて、ラップをしないでレンジで２分。
-
4
チンッ♪と鳴ったら出来上がり！
お好みでネギのみじん切りなど乗せて下さい。
コツ・ポイント
しらたきを、しっかり水切りしてください。でないと、味が薄くなってしまいます。
しらたきを普通の豆腐に置き換えて、ノンオイル麻婆豆腐も出来ますよ！
しらたきを普通の豆腐に置き換えて、ノンオイル麻婆豆腐も出来ますよ！
