ダイエットにも甘くないタルト生地

砂糖不使用の、甘くないタルト生地です。バターも少なめなので、ダイエット中にオススメかも♪上に乗せるものが甘ければ、生地は甘くなくても十分だと思います
。
このレシピの生い立ち
上に乗せるものは甘いので、タルトは甘くなくてもいいんじゃないかな？と思って作ってみました。

材料

1

①スケールにボウルを乗せ、薄力粉・全粒紛・片栗粉をどんどん入れていき、泡だて器でよく混ぜる
2

②別のボウルにバターを測り入れ、レンジでやわらかくなるまで加熱→卵・オリーブオイルをいれよく混ぜ、さらにおからをいれて混ぜる
3

①と②を混ぜ合わせ、まとまったら袋に入れ冷蔵庫で休ませる
4

冷蔵庫から取り出し、ラップの上に置きさらにラップを乗せ（ラップではさんで）型よりもちょっと大きくなるまで丸く均一に伸ばす
5
ラップを1枚はずし型に乗せ、底・側面に生地をぴったり落ち着かせ、最後に麺棒で型の上を1回転がせば縁がキレイに落ちます。落ちた生地はそのまま鉄板に乗せクラッカーとしてどうぞ☆
6

焼いているときに膨らんでしまうのを防ぐためらしいですが、底にフォークでグサグサ穴を開けておきます。
7

200℃15分空焼きして完成♪