おかずとしてもいいし、ちょっと体重が気になる方にも嬉しい一品(^^♪
このレシピの生い立ち
エビチリソ−スに合う食材を考えてみました。
材料
- こんにゃく １袋
- エビチリソ−ス（以前紹介したレシピ） ２００ｃｃ
- ねぎのみじん切り 少々
- 酢 少々
- レタス 適量
作り方
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1
こんにゃくを半分にします。
味がからむように、包丁で切れ目を入れます。
一口の大きさにカットします。 -
2
こんにゃくをボイルします。
水分をよく切ります。 -
3
エビチリソ−スを中華鍋の中に入れます。
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4
エビチリソ−スが温まったらボイルしたこんにゃくを入れます。
次に、みじんぎりのねぎを入れます。 -
5
水溶き片栗粉でとろみをつけます。
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6
酢を少し入れて、レタスをのせたお皿に盛り付ければ完成です。
コツ・ポイント
チリソ−スを作っておけば簡単にできますよ。
