おからと薄力粉が半々。バターを使わず、サラダ油使用のお食事スコーン。
このレシピの生い立ち
レシピNo.771226を元に、あまり甘くない食事スコーンを作ってみました。
材料
- 生おから 100ｇ
- 薄力粉 100ｇ
- サラダ油 30ｇ
- 砂糖 大さじ１
- オリゴ糖 10ｇ
- 卵 １個
- ベーキングパウダー 小さじ１
- パルメザンチーズ（粉チーズ） 大さじ２
- ピザ用チーズ ３０ｇ
作り方
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1
基本の作り方は、レシピ：771226と同じで、箸で混ぜるだけです。
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2
ボウルにサラダ油、砂糖、オリゴ糖、卵、粉チーズを入れて箸でよく混ぜる。
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3
【２】におからとピザ用チーズを入れて、ぐるぐる混ぜる。
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4
【３】に粉類を入れて、さらに箸で混ぜる。全部が混ざるとぽろぽろになります。
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5
50ｇくらいずつ手で丸めたら、170℃のオーブンで20～25分。
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6
※材料はかなり適当で大丈夫！物足りない方は、チーズもがんがん増やしてください。←ダイエットとしては問題ですが…；
コツ・ポイント
決して捏ねないこと。 全ての工程は、箸で混ぜるだけで大丈夫です。
大体6～7個くらいのスコーンができます。
オリゴ糖は個人的好みで使用しているだけなので、砂糖だけで大丈夫です。甘さ調節してください。
大体6～7個くらいのスコーンができます。
オリゴ糖は個人的好みで使用しているだけなので、砂糖だけで大丈夫です。甘さ調節してください。
