ダイエットこんにゃくささみの棒々鶏風

超低カロで食べすぎＯＫ＾＾（笑）こんにゃくときゅうりでお腹いっぱい♪ちょっと和風なバンバンジー風☆
このレシピの生い立ち
ダイエットのために最近こんにゃくにはまってます♪
ローカロなささみを更にヘルシーにいただこうと思って＾＾

材料

  1. ささみ １本
  2. こんにゃく １枚
  3. きゅうり ２本（普通サイズ）
  4. 〇酒・麺つゆ 各大さじ１
  5. 〇コチュジャン 小さじ１/2くらい（お好みで）
  6. 〇ごま 少々（すりゴマをお好みで）
  7. 塩 少々

作り方

  1. 1

    きゅうりは細切りにして塩を軽くなじませておく。

    水気が出たら軽く絞ります。

    • ダイエット☆こんにゃく＆ささみの棒々鶏風作り方1写真
  2. 2

    レンジｏｒゆでてほぐしたささみに〇の調味料を合わせる。（熱いうちに漬けたほうがパサつきませんよ♪）

    • ダイエット☆こんにゃく＆ささみの棒々鶏風作り方2写真
  3. 3

    こんにゃくは短冊切りにしてから、湯がくｏｒ塩でもんでレンジで４分チンしてから塩気を洗い流す。

  4. 4

    全てを混ぜ合わせ、全体に味をなじませる。先にきゅうりとこんにゃくを盛り付け、ささみを乗せたら出来上がり♪

    • ダイエット☆こんにゃく＆ささみの棒々鶏風作り方4写真

コツ・ポイント

レモンの絞り汁を少しプラスしてもさっぱり美味しいです♪

こんにゃくは味がしみやすい手捏ねこんにゃくがおススメ☆普通の板こんならうす～くスライスすると味がなじみやすいです＾＾

冷やして食べると満足感ＵＰ？！

Tags:

〇ごま / 〇コチュジャン / 〇酒・麺つゆ / きゅうり / こんにゃく / ささみ / 塩

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