こんにゃく、えのきでヘルシー♪
ダイエット中でも美味しく、お腹いっぱい食べれます（≧∇≦）
しっかり味付けでお弁当にも♡
このレシピの生い立ち
ダイエット中に焼肉が食べたくなって。
低カロリーのこんにゃく、えのきで少ないお肉をボリュームたっぷりに。
材料
- 豚肉(しゃぶしゃぶ用) 150g
- 板こんにゃく 1枚
- えのき 1袋
- 塩コショウ 適量
- 薄力粉 適量
- 料理酒 大さじ2
- 焼き肉のタレ 適量
作り方
-
1
材料を準備します。
メイン食材の3点。
お肉少ない〜(ｰ ｰ;) -
2
えのきは石づきを切り落とし、ほぐしておく。
こんにゃくは1cm幅の薄切りに。 -
3
こんにゃくは切れ込み入れておくと、味染みがいいのでオススメ！
面倒ならなしでもOK(^^)b -
4
こんにゃくを湯通しします。
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5
豚肉を広げて、こんにゃく、えのきを乗せて巻く。
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6
巻き終わったら塩コショウをして、薄力粉を付ける。
(空きトレーに粉入れて、転がして付けると簡単) -
7
フライパンに油を入れ、肉を入れる。←巻き終わりを下にしてください。
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8
菜箸で転がしながら全体に軽く焼き色を付ける。
酒を入れ蓋をして蒸し焼きにする。(中火で焼いてます) -
9
水分が飛んだら蓋を開け、焼き肉のタレをかけて焼く。
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10
出来上がり♪
余ったえのきも乗せて。ボリュームたっぷり(^^) -
11
一味かけも美味しい♡
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12
2015.7.30クックパッドニュースに掲載されました♬
恐れ多いですが、喜んでおります。
ありがとうございます♡
コツ・ポイント
味付けはしっかりしたほうが美味しいです。
えのきは長いまま使用してるので、食べる時半分に切ったほうが食べやすいと思います(^^;;
えのきは長いまま使用してるので、食べる時半分に切ったほうが食べやすいと思います(^^;;
