ダイエットこうやdeヘルシー餃子

お肉少なめですが、粉末高野豆腐がお肉と海老の旨みをすって、食べごたえ充分♪1歳の娘も大喜びで食べました。このレシピの生い立ち始めは海老餃子の用に、生海老を使っていたのですが、乾燥小海老で充分です。

1. 豚挽き肉 150g
2. キャベツ 1/4個
3. にら 1わ
4. 乾燥小海老 大さじ2
5. ダイエットこうや(粉末) 大さじ3
6. ナンプラー 少々
7. みりん 少々
8. ブラックペッパー 適宜
9. 餃子の皮 20枚

1. 1

   キャベツは千切り、にらは小口切りにし、軽く塩揉みして水気を絞っておく。

2. 2

   小海老をアルミホイルにのせ、トースターで1分程度炙り、そのままアルミでくるみ小海老を叩き潰す。

3. 3

   豚挽き肉、1、2、調味料をボールで捏ね、良く混ざったらダイエットこうやを加え、10分程おく。

4. 4

   餃子を包み、フライパンで焼いて出来上がり。

コツ・ポイントお好み焼きに使うような、安い小海老で充分です。トースターで炙る時は、焦げやすいので気をつけて下さい。