らっきょうをつける酢が残ったから簡単に作ってみた。
材料
- しめじ １袋
- きゅうり １本
- 塩コショウ お好みで
- おたふくらっきょう酢 お好み
- あじしお 少々
作り方
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1
きのこはじくをきり
レンジで30秒レンジでチンします。 -
2
きゅうりを輪切りにきる。うすくきってください。
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3
きゅうりをあじしお入れてもむ。
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4
ボールを用意しレンジでチンしたきのこいれて、きゅうりをしぼり水をきり塩コショウいれて、混ぜる。
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5
最後にらっきょう酢をいれてあえればできあがり。
コツ・ポイント
らっきょう酢は甘味あるためさとうはおこのみで！すこし、つけておくとおいしいし、冷やしてもおいしいです。
