マッタリ濃厚が嘘のよう。実はヘルシー!豆乳臭さなしです♪マッタリ加減ハンパないので満腹感得られるかと思います。(笑)このレシピの生い立ちそのまま飲む豆乳は抵抗があるので、豆乳を美味しく摂取したいなぁと思ったのがきっかけです。
- 素麺 1把
- 豆乳☆ 大さじ4
- 3倍濃縮麺つゆ☆ 大さじ1~1と1/2
- 山芋 20g
- 切り海苔(針海苔) 適量
- ワサビ 適量
作り方
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1
素麺を表示通りに茹でる。山芋を摩り下ろし、☆印を合わせる。
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2
ゆでた素麺を流水で揉み洗いし、水気をしっかり切って器に盛る。合わせたつゆをかけ、山芋、のり、ワサビを乗せて完成。