イカと春雨にターサイを加えた中華炒めです♪♪しっかり味でご飯が進みます♪♪小松菜やチンゲン菜を使ってもGood！
このレシピの生い立ち
中華炒めレシピ
材料
- イカ 150ｇ
- ターサイ 1～2株
- 春雨 50ｇ
- にんにく 1かけ
- 生姜 1かけ
- 豆板醤 適量
- ☆オイスターソース 大さじ1.5
- ☆醤油 大さじ1/2
- ☆酒 大さじ3
- ☆砂糖 大さじ1/2
作り方
-
1
ターサイは長さを3～4等分に切る
イカは1口大に切る
春雨は少し固めに茹でておく -
2
油でターサイを炒めて1度取り出す
同じフライパンでみじん切りしたにんにく、生姜、豆板醤を炒め
香りが出たらイカを炒める -
3
春雨と青梗菜を戻して混ぜ合わせた☆を何度かに分けて加える
