ターサイと卵の簡単すぎる中華あんかけ

およそ10分くらいでちゃちゃっと出来ちゃう簡単おかずです！すごくご飯が進む味でお子様にもオススメです♡

1. ターサイ 一袋
2. ウィンナー 5〜6本
3. 卵 ２個
4. ★水 150cc
5. ★中華あじの素 大さじ１
6. ☆片栗粉 大さじ1/2
7. ☆水 大さじ１

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   まずはターサイ！この時期が美味しい野菜だそうです！こんな感じになってます。これを１枚ずつちぎっていきます。
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   ターサイは写真のように葉と茎を切り分けます。ウィンナーは３cm幅くらいに切ります。
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   下準備が終わったら、熱したフライパンに油を入れ、半熟の炒り卵を作ります。出来たらお皿に取り出します。

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   卵を取り出したら、ウィンナーと茎の部分を入れ、油が回ったら葉を入れてしんなりするまで炒めます。
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   しんなりしたら、★の調味料を入れて10秒ほどしたら、火を止めて☆を合わせてトロミをつけます。

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   最後に卵を戻して、あんと絡めたら出来上がりです♪( ´▽｀)

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   今回ウィンナーは皮なしを使ってますが、お好みのウィンナーで♪( ´▽｀)
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   姉妹レシピ『ターサイと卵のふんわり中華スープ♡』レシピID19622975余ったターサイで出来ちゃうので一緒にどうぞ！
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コツ・ポイント卵を大きめの半熟炒り卵にするとふわふわで、あんがいい感じに絡みますよ♡味が薄めがお好みの方は、少しだけ中華あじの素を減らすといいです♪( ´▽｀)