ターサイとさつま揚げの香味炒め

にんにくの香ばしさとターサイの甘さ、ご飯が進みます。
このレシピの生い立ち
葉物の値段高騰、スーパーで見かけた地元で作られたターサイ、値段も手頃で、甘くて美味しかった。

材料

  1. さつま揚げ お酒大匙1
  2. 味付にんにく適量 塩適量
  3. 香味ペースト適量

作り方

  1. 1

    ターサイを洗って、一口の長さに切って

  2. 2

    さつま揚げもターサイと同じくらいの長さに切って

コツ・ポイント

味付にんにくを焦げないように香りが出るまで炒めて、さつま揚げは焦げ目付くまで炒める

あと、ターサイ入れて、強火で炒め過ぎないよう

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さつま揚げ / 味付にんにく適量

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