ターキーのプロバンス風ローストチキン風

激ウマです。このレシピの生い立ちある材料で。

1. ターキー ２０００グラム
2. 漬け液
3. 水 ２００ｍｌ位
4. 塩 ２０グラム
5. 砂糖 ２０グラム
6. プロバンス風ハーブ 小さじ１
7. 焼く時
8. バター ３０グラム位
9. ガーリックパウダー 小さじ１
10. 胡椒 ０．５グラム
11. 塩 ０．５グラム
12. プロバンス風ハーブ 小さじ１

1. 1

   ターキーの下処理をして、漬け液２４時間位漬ける。

2. 2

   出来れば、ターキーを圧力鍋で５分位、煮る。

3. 3

   焼く時の材料をかけ、焼いて完成。

コツ・ポイント塩加減はお好みで。