タンパク質たっぷりなので、運動する方オススメです。カボチャの煮物や、ナスの煮浸しの残り物をつっこんでも美味しいです。
このレシピの生い立ち
旦那に｢明日から走るからタンパク質が食べたい｣と言われ、チーズで焼いてみました。
材料
- 豆腐 1丁
- ササミ 3本
- ビアソーセージ(ベーコン、ハム可) 5枚
- (キノコ類) お好みで
- 残り物(今回はカボチャとナスの煮物) お好みで
- チーズ お好みで
- 塩コショウ 小さじ1
- ブラックペッパー 少々
作り方
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1
豆腐を5cm角に切り、耐熱皿に敷き詰める。
(そのうち水が出てくるので、出てきた水は適当に捨ててください。) -
2
ササミを茹でて、1口大に裂く。
(スジが苦手な方はスジを取り除く)
私は面倒なので丸ごと茹でます。
耐熱皿にぽいっ。 -
3
(しめじや、エノキなど、キノコ類を一緒に入れても美味しい。お好みでササミと一緒に茹でる)
耐熱皿にぽいっ。 -
4
(カボチャの煮物、ナスの揚げだしが残っていたので、1口大に切って耐熱皿にぽいっ)
残り物あれば、なんでもぽいっ。 -
5
ビアソーセージ(ベーコン、ハムでも可)を、細かく切り、耐熱皿にぽいっ。
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6
チーズを耐熱皿にぽいっ。
最後に塩コショウ、ブラックペッパーをふりかけ、下準備完了!! -
7
レンジであたため、オーブンでチーズに焦げ目をつけて完成!!
(レンジ600wで5分、オーブンに220度4分)
コツ・ポイント
煮物の残りを入れる際は、味がしっかりついているものは1種類だけの方が主張しなくて美味しいです。今回はカボチャの煮物が薄目なので、２種類入れました(残ってたし‥‥)
