美味しいタンドリーブリ
このレシピの生い立ち
ブリが沢山あってヨーグルトも丁度あったのでタンドリー風にしました。
材料
- ブリ 小さめ4切れ
- 塩コショウ 少々
- ○プレーンヨーグルト 大さじ1
- ○にんにくチューブ 小さじ1
- ○生姜チューブ 小さじ1
- ○醤油 小さじ1
- ○カレー粉 大さじ1
- ○塩コショウ 少々
- オリーブオイル 適量
作り方
-
1
ブリに塩コショウを振りキッチンペーパーで挟み5分程置きます。○を混ぜ合わせます。
-
2
1のブリを○の中に入れます。(時間があれば半日程漬ける)
天板にアルミホイルを敷きオリーブオイルを塗ります。 -
3
漬けたブリを並べ10分程焼いたら完成です。まだ火が通っていなければ焦げないよう様子を見ながら3分ほど追加してください。
コツ・ポイント
漬け時間は10分くらいでも大丈夫です！
