【免疫力UP!応援】ヘルシーで食べ応え満点の一皿に！しっとりタンドリーチキンに濃厚なアサイーソースを添えました♪
このレシピの生い立ち
自宅で作れる元気レシピ！をテーマに、アサイーやフルーツピューレの料理を紹介します。フルッタフルッタのピューレは、ブラジル生まれでナチュラル。カラダが喜ぶ毎日をお過ごしください♪
材料
- 鶏むね肉 1枚
- 油 適宜
- マリネ液
- プレーンヨーグルト 100g
- カレー粉 大さじ1
- 塩 少々
- すりおろし生姜 小さじ1
- すりおろしにんにく 小さじ1
- ケチャップ 大さじ4
- ソース 大さじ1
- アサイーソース用
- アサイーピューレ（プレーン） 50g
作り方
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1
アサイーピューレを解凍しておく。
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2
鶏むね肉によく味がなじむようにフォークなどでブスブスと刺し穴をあける。
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3
ジップロックにマリネ液の材料を全て入れる。
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4
③に鶏むね肉を入れ、よくもみ込み冷蔵庫で半日～1日置く。
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5
フライパンに油を敷き、皮からこんがりと焼きしっかりと火を通す。
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6
肉を取り出し、アサイーピューレを加えてソースをつくる。
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7
お皿にチキンとソースを盛りつけて出来上がり。
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8
アサイーピューレ商品情報→https://frutafrutashop.com/products/detail/118
コツ・ポイント
マリネ液は、ソースとケチャップで十分に塩気があるので、お塩は味を引き締める程度の一つまみでOKです。
