タンドリーチキン

家族のお墨付き！！本格インドの味 タンドリーチキンこのレシピの生い立ち目分量で作っていたタンドーリチキンをレシピにしました。

1. 鶏もも肉 4枚
2. 塩 少々
3. こしょう 少々
4. A
5. 　にんにく １かけ
6. 　生姜 １かけ
7. 　プレーンヨーグルト 大さじ5
8. 　ケチャップ 大さじ３
9. 　カレー粉 小さじ１
10. 　塩 小さじ５分の１
11. 　こしょう 少々
12. 　タバスコ 少々

1. 1

   鶏肉に味がしみ込みやすいよう、包丁の先で切り込みを入れ、塩、こしょうをする。
2. 2

   にんにく、生姜はすりおろす。大きめのボウルにAの材料すべてを入れ、よく混ぜる。
3. 3

   ②のボウルに鶏肉を入れ、半日漬けこむ。
4. 4

   網を敷いたグリルで20～25分焼く。

コツ・ポイント★オーブンでも焼けますが、グリルで焼いた方が余分な脂が落ち、本格的な味になります。私は魚焼きグリルで焼きました。