ホットケーキミックスとオリーブオイルで簡単おいしいタルトタタン♩
このレシピの生い立ち
りんごがたくさんあった時にタルトタタンを思いついた♩自分の覚書
材料
- りんご 4個
- オリーブオイル 大2
- 砂糖 大6
- ホットケーキミックス 100g
- 生地用オリーブオイル 大1
- 水 大2
作り方
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1
りんごは皮をむき8等分に切り、鍋でオリーブオイルと砂糖と一緒に煮る。りんごが柔らかなってキャラメル色になればOK
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2
ホットケーキミックスとオリーブオイルと水を混ぜて伸ばす。
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3
煮たりんごをクッキングペーパーを敷いた型に並べる
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4
型の大きさに合わせて伸ばした生地をりんごの上にのせて、フォークで穴を開ける。
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5
オーブンを180度で余熱し20-30分焼く
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6
粗熱をとり冷蔵庫で冷し、型からお皿にひっくり返し出す。
コツ・ポイント
りんごはキャラメル色になるまで目を離さず煮る♩柔らかくなってから強火。
型に入れるのはりんごが先。一晩冷してからひっくり返す。
冷凍して後日冷蔵庫で解凍して食べても美味しかった。
型に入れるのはりんごが先。一晩冷してからひっくり返す。
冷凍して後日冷蔵庫で解凍して食べても美味しかった。