キャラメルりんごが美味しいケーキです♪
このレシピの生い立ち
アップルパイのパサパサが苦手…
タルトタタンのタルトは面倒…
という事で、土台をケーキに変えた、いつも作るケーキです♪
材料
- 赤いりんご １コ
- ★グラニュー糖 70g
- ★バター 20g
- ★水 大さじ１
- ☆常温バター 30g
- ☆グラニュー糖 50g
- ☆卵 １個
- ☆牛乳または豆乳 大さじ２
- ☆アーモンドプードル 40g
- ☆ホットケーキミックス 60g
- シナモンシュガー(無くても可) 適量
作り方
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1
りんごは皮を剥かずに８等分に切る。
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2
鍋に★を入れ火にかける。
茶色くなったらりんごを入れて絡めながらソテーする。(20～30分) -
3
オーブンを170℃に予熱する。
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4
ボウルに☆を順に加えその都度混ぜ合わせる。
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5
型に、鍋に残ったキャラメルソースを流してからりんごを並べて、その上から④を流して型を数回軽く打ち付けて生地をならす。
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6
170℃のオーブンで35分焼く。
あら熱が取れたら、お皿にひっくり返してお好みでシナモンシュガーを振りかける。
コツ・ポイント
りんごは紅玉やジョナゴールドがおすすめです♪
