定番のトンカツソースも美味しいけどタルタルソースをたっぷり乗せても美味しいです！
このレシピの生い立ち
タルタルソース大好きトンカツにも合うはずだわと思いました
材料
- トンカツ用豚肉 ２枚
- 卵 １こ
- きゅうり １本
- マヨネーズ 大さじ２～３
- レモン汁 少々
- 油 少々
- 塩胡椒 少々
- パセリみじん切り 少々
作り方
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1
ゆで卵を作る。ゆで終わり３～４分くらい前に、今回もちきび大さじ１を入れました
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2
もちきびは茶こしで取る
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3
きゅうりは小口切り。ゆで卵も小さく切り、水気きったもちきび、塩胡椒、レモン汁、油、パセリをマヨネーズ入れて混ぜ合わせる
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4
豚肉は筋切りし塩胡椒して、小麦粉、溶き卵、パン粉つけて揚げる
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5
器に乗せてタルタルソースを添えてできあがり
コツ・ポイント
本当はピクルスなのだけどダンナがピクルス苦手なのできゅうりにしました
らっきょでも美味しいかと思います
らっきょでも美味しいかと思います
