タラモサラダパンのお供に

トーストにのせて焼いても、サンドイッチの具にしてもおいしい!このレシピの生い立ち学生の頃よく作ってたのを思い出して、子供の朝食に出しています。

  1. じゃがいも 3〜4こ
  2. タラコ 大1腹
  3. バター 大さじ1
  4. マヨネーズ 大さじ3〜4
  5. 塩胡椒 適量
  6. レモン汁 適量

作り方

  1. 1

    じゃがいもは皮をむいて適当な大きさに切り、水から茹でる。柔らかくなったら水を切り、再度鍋を火にかけて水分を飛ばす。

  2. 2

    熱いうちにじゃがいもにバターを混ぜ、つぶす。

  3. 3

    タラコ(皮を除く)、マヨネーズ、塩胡椒、レモン汁を加えて混ぜ、出来上がり!

コツ・ポイントタラコの塩気もあるので、味見しながら調節して下さい。明太子でも美味しいと思います。

Tags:

じゃがいも / タラコ / バター / マヨネーズ / レモン汁 / 塩胡椒

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