タラの芽の胡麻和え

タラの芽の香りがぁ〜(≧∇≦)
このレシピの生い立ち
タラの芽をたくさん頂いて、天ぷらの他に何かないかなぁ〜と思い付いたのが…

材料

  1. タラの芽 一掴み
  2. すり黒胡麻 大1
  3. すり白胡麻 大1
  4. 砂糖 大1
  5. 醤油 少1
  6. ごま油 大1
  7. 水菜 少し

作り方

  1. 1

    タラの芽を塩を入れた鍋にさっと茹で、冷水にさらす

  2. 2

    胡麻などを混ぜて、タラの芽を刻んだのと水菜を加えます

コツ・ポイント

素早く茹でないと、茶色になります

Tags:

ごま油 / すり白胡麻 / すり黒胡麻 / タラの芽 / 水菜 / 砂糖 / 醤油

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