冷めても美味しいのでお弁当にも!
このレシピの生い立ち
魚嫌いの息子のために
カレー風味で天ぷらにしてみました。
材料
- 生タラ 4切れ
- カレー粉(市販もの) 適量
- 天ぷら粉 80g
- 冷水 120~140ml
- ドライパセリ 適量
- 揚げ油 適量
作り方
-
1
生タラは食べやすい大きさに切り、カレーパウダーをふりかける。
-
2
天ぷら粉にドライパセリを加えて混ぜ冷水を加えざっくりと混ぜ合わせる。1をくぐらぜて170度の揚げ油で揚げる。
コツ・ポイント
他に味付け不要。
しっかり味もついているのでお弁当にもピッタリ。
しっかり味もついているのでお弁当にもピッタリ。