タラのバルサミコソース簡単

バルサミコソースで タラが めっちゃウマ！
このレシピの生い立ち
バルサミコソースを 使ってあんかけ を 作ってみようと思いました*(^o^)/*
私はいつも (和風だしor中華だしorブイヨン
orコンソメorバルサミコ)＋砂糖＋醤油＋塩
＋水 で 簡単に お料理してま〜す！

材料

  1. タラ 4切れ
  2. キノコ類 2袋
  3. 【バルサミコソース】
  4. :バルサミコ 大さじ3
  5. :醤油 大さじ2
  6. :砂糖 大さじ2
  7. :塩 胡椒 少々
  8. :水 100cc
  9. :片栗粉 小さじ1
  10. ネギ(あれば) 少々
  11. 小麦粉(タラにまぶす) カップ1
  12. バター 大さじ3

作り方

  1. 1

    タラを塩＋胡椒＋小麦粉で まぶしておく！

    フライパンに キノコ＋バター＋塩＋胡椒で 炒めます。

    • タラのバルサミコソース 簡単作り方1写真
  2. 2

    しんなり してきたら

    バルサミコ＋砂糖＋醤油＋塩 で 味を 整えて 水溶き片栗粉で とろみをつける。

  3. 3

    フライパンに、タラ(塩＋胡椒＋小麦粉 ) まぶした 物を 皮からパリっと 最初 強火で焼く。

    • タラのバルサミコソース 簡単作り方3写真
  4. 4

    お皿に 焼いた タラの上にバルサミコソースをかけて、お好みでネギを 散らして出来上がり！

    • タラのバルサミコソース 簡単作り方4写真

コツ・ポイント

お好みでバルサミコソースの量を 調節すると いいと思います！今回使ったのは、さらっとしたバルサミコソースです(*^o^*)

業務スーパーに売ってた300円くらいのです！

Tags:

キノコ類 / タラ / ネギあれば / バター / バルサミコ / 塩 胡椒 / 小麦粉(タラにまぶす) / 水 / 片栗粉 / 砂糖 / 醤油

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