ピリ辛な一品！今晩のメインにいかが？このレシピの生い立ち根室湾中部漁業協同組合女性部よりご提供いただいたレシピです。
- タラ ４切れ
- 長ネギ（みじん切り） １／２本
- ニンニク(みじん切り) １片分
- ショウガ(みじん切り) 10g
- 油 大さじ２
- 豆板醤 小さじ１
- 水 １／２カップ
- 片栗粉 大さじ１／２
- 調味料
- ケチャップ 大さじ３
- 塩 少々
- 砂糖 大さじ２と１／２
- ごま油 大さじ１
- 鶏がらスープの素 小さじ１
作り方
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1
タラを一口大に切り、片栗粉をまぶして油で揚げます。
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2
フライパンに油を熱し、豆板醤、長ネギ、ニンニク、ショウガを入れて炒めます。
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3
２で炒めた材料の色が変わったら、水で溶いた調味料を加え、とろみが付くまで炒め、タラを加えて出来上がり。
