これからの季節、食べたくなるあったか～い一品です。
このレシピの生い立ち
寒い季節になりあったかいクリーム煮が食べたくなり、思い付きで作ってみました～！
材料
- タラ切り身 ２切れ
- チンゲン菜 １株
- しめじ 1／3株
- 小麦粉① 適量
- 小麦粉② 大１
- コンソメ キューブ１／２個
- 水 １００ｃｃ
- 豆乳（牛乳） ４００ｃｃ
- クレージーソルト（又は塩） 小１
- こしょう 少々
- バター 大２
作り方
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1
チンゲン菜は葉と茎を分け、茎は縦に２等分にする。しめじは小分けにする。
タラは一口大に切り、小麦粉①をまぶしておく。 -
2
鍋にバターを熱しタラの表面を焼いて取り出す。チンゲン菜、しめじを炒めて小麦粉②を入れなじませ水、豆乳、コンソメを入れる。
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3
適宜混ぜながら煮立たせていき、沸騰したらタラを入れて３分程弱火で煮る。クレソル、こしょうで味付けをしたら出来上がり♪
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4
