かしましめし。ステックカリフラワーと、タラの切り身をバターで炒めました。
このレシピの生い立ち
スティックカリフラワーを見つけました。
バター炒めに。
たんぱく質は生タラで。
材料
- スティックカリフラワー １パック
- タラの切り身 １切
- 塩コショウ 少々
- てんぷら粉 適量
- バター 大さじ２
- イタリアンパセリ 少量
作り方
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1
タラは塩コショウしておきます。
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2
４つに切り分けて、てんぷら粉をまぶします。
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3
カリフラワーは食べやすい長さに切り、湯通しします。
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4
お湯を切ったフライパンにバターを敷いて、タラをムニエルします。
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5
全体をざっと炒めます。
コツ・ポイント
しょっぱいたらの場合は塩コショウなしでOK .
