タマゴ明太クリームチーズサンド

もっちりマフィンに明太子のピリッとタマゴのふわとろがマッチ！！カフェ風サンドで素敵な朝を♡
このレシピの生い立ち
最近ハマってるイングリッシュマフィン♪
レシピコンテストでレシピを募集していたので
考えてみましたﾍ(ﾟ¬ﾟ*)ﾉ☆

材料

  1. Pasco超熟イングリッシュマフィン 1個
  2. 卵 1個
  3. 牛乳 大さじ1
  4. 塩・コショウ 少々
  5. サラダ油 適量
  6. マーガリン(orバター) 適量
  7. レタス 好きなだけ♡
  8. 明太子 好きなだけ♡
  9. クリームチーズ 好きなだけ♡

作り方

  1. 1

    ふわふわタマゴ(スクランブルエッグ)を作ります。卵をしっかり溶きほぐし、そこに牛乳と塩・コショウを加えて混ぜます。

  2. 2

    熱したフライパンにサラダ油を多めにひいて、①の卵液を流します。（火加減は弱めの中火で）

  3. 3

    かたまりかけたところから手早く混ぜて、好みの半熟具合で取り出します。

    (ぐちゃぐちゃ混ぜすぎはNG！)

  4. 4

    イングリッシュマフィンを半分に割って、トースターで焼きます。焼き加減はお好みで♪

  5. 5

    トーストしたイングリッシュマフィン1枚にマーガリンを塗って、レタス、クリームチーズ、ふわふわタマゴ、明太子をのせて…

  6. 6

    もう一枚のイングリッシュマフィンでサンドします。

  7. 7

    できあがりです(o^O^o)♡あたたかいうちにいただきますUo･ｪ･oU

コツ・ポイント

ふわふわタマゴを作るとき、

卵液をフライパンに入れたら、手早く混ぜることと

あまりぐちゃぐちゃっと混ぜすぎないことですﾟvﾟ*

味がもの足りなければ、少しマヨネーズをかけてもokですよ。

イングリッシュマフィンはこんがり焼くのがオススメ！！

Tags:

Pasco超熟イングリッシュマフィン / クリームチーズ / サラダ油 / マーガリンorバター / レタス / 卵 / 塩・コショウ / 明太子 / 牛乳

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